香干炒牛肉的做法步骤

牛肉加红枣炖服，则有助肌肉生长和促伤口愈合之功效。你想看看香干炒牛肉怎么做好吃吗?现在觅食录小编给你推荐香干炒牛肉的做法步骤。

香干炒牛肉的食材准备

香干炒牛肉的具体做法步骤

1.香干切成片，另胡萝卜切片，黄瓜切片。

2.青辣椒剁细，葱切细，蒜头切片。

3.这是卤块，另红烧牛肉切成块。

4.热油炒香蒜粒，胡萝卜片，然后倒入香干大火翻炒。

5.加入牛肉块一起炒香。

6.加入卤汁块炒化开，加一点米酒，滴几滴蚝汁炒匀。

7.加入黄瓜片一起翻炒。

8.加入青辣椒炒至辣味出来，待入味后撒上葱花即可。

9.装盘上菜了!

牛肉的功效与作用

1.增长肌肉

它对增长肌肉、增强力量特别有效。在进行训练的头几秒钟里，肌氨酸是肌肉燃料之源，它可以有效补充三磷酸腺苷，从而使训练能坚持得更久。其中肉毒碱主要用于支持脂肪的新陈代谢，产生支链氨基酸，是对健美运动员增长肌肉起重要作用的一种氨基酸。

2.增加免疫力

可帮你增强免疫力，促进蛋白质的新陈代谢和合成，从而有助于紧张训练后身体的恢复。

3.促进康复

能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面物别适宜。

4.补铁补血

铁是造血所必需的元素，而牛肉中富含大量的铁，多食用牛肉有助于缺铁性贫血的治疗。

5.抗衰老

牛肉中含有的锌是一种有助于合成蛋白质、能促进肌肉生长的抗氧化剂，对防衰防癌具有积极意义;牛肉中含有的钾对心脑血管系统、泌尿系统有着防病作用;含有的镁则可提高胰岛素合成代谢的效率，有助于糖尿病的治疗。