香菜牛肉粥的做法步骤

牛肉中的肌氨酸含量比其它食品都高，使它对增长肌肉、增强力量特别有效。你想看看香菜牛肉粥怎么做好吃吗?现在觅食录小编给你推荐香菜牛肉粥的做法步骤。

香菜牛肉粥的食材准备

香菜牛肉粥的具体做法步骤

1.大米洗干净入锅大火煮开后转小火慢慢熬煮

2.新鲜牛肉洗干净

3.将牛肉切薄片后加入盐、酱油、花生油腌一会儿，把姜切丝放牛肉上面(忘记拍姜丝了)

4.香菜洗干净切好备用

5.待大米完全煮开花并粘稠后开大火，倒入姜丝，再倒入牛肉，保持大火重新煮开后马上熄火，除非做炖肉，否侧牛肉不宜久煮，肉质会变得很韧

6.倒入香菜搅一下即可

7.料很足，非常鲜美

香菜牛肉粥做法制作技巧

煮牛肉粥一定要放点姜丝，提味又去腥

牛肉要么煮开立即关火，要么炖煮，如果煮的时间不合适，肉质就会很韧

腌肉的时间不宜太长

腌肉的时候已经调好味了，所以后面我没有再下盐