炒花菜羊肉怎么做好吃

羊肉是个好东西，特别是在冬天，吃羊肉对身体有很多好处，平时生活中你会做炒花菜羊肉吗?现在，觅食录小编来告诉你炒花菜羊肉的做法。

炒花菜羊肉的食材准备

炒花菜羊肉的具体做法步骤

1.把花菜切成小朵，羊肉切片，香芹，蒜苗，红椒切段，姜蒜切片。

2.热锅凉油，把一半的蒜子，姜片爆香，然后放入菜花翻炒。

3.炒至断生后，放入适量的盐调味。

4.炒至成熟后，盛出备用。

5.继续热锅凉油，把羊肉，姜蒜放入锅内煸炒。

6.喷洒少许的料酒去腥。

7.然后把香芹段，红椒放入锅内炒至断生。

8.加入适量的盐与糖。

9.然后把事先炒好的花菜与蒜苗放入锅内翻炒。

10.放入适量的味极鲜，蚝油。

11.大火翻炒均匀，可以出锅喽。

羊肉的营养价值

一、营养：羊肉肉质细嫩，味道鲜美，含有丰富的营养成分。羊肉中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、还含有维生素B族、维生素A、烟酸等。可为人体提供足够的营养。

二、御寒：羊肉味甘而大热，能温中而暖下。

三、补虚：羊肉能“补虚劳，益力气”。

四、防病：羊肉有养血、益气、滋补身体的功效。