西芹洋葱炒牛肉的做法步骤

牛肉来自牛之身体的不同部位而另有称呼，例如西冷、T骨、牛排、牛柳、肉眼等。你都知道哪些西芹洋葱炒牛肉的做法呢?接下来觅食录小编为你分享西芹洋葱炒牛肉的做法。

西芹洋葱炒牛肉的食材准备

西芹洋葱炒牛肉的具体做法步骤

1.牛肉切丝，洋葱半个，西芹少许。

2.洋葱切块，西芹切段，

3.烧油下入牛肉，

4.大火快炒，

5.淋上酱油和醋，

6.倒进洋葱和西芹，

7.放点盐，

8.大火快炒，

9.撒上辣椒粉和孜然粉，

10.将洋葱炒熟，

11.放点味精即可出锅。

怎么挑选牛肉

1脂肪是乳白色，肉是鲜红色，细致有弹性

2有鲜牛肉的特有正常气味

3面微干或有风干膜，触摸时不粘手

4肉质细致有弹性，指压后的凹陷能立即恢复