西芹牛肉木耳包子的做法步骤

煮牛肉时，锅内同时放入少量用布袋装好的茶叶，不仅能使牛肉很快煮烂，而且肉味更鲜美。平时生活中你会做西芹牛肉木耳包子吗?现在，觅食录小编来告诉你西芹牛肉木耳包子的做法。

西芹牛肉木耳包子的食材准备

西芹牛肉木耳包子的具体做法步骤

1.准备面粉。

2.加入安琪酵母粉。

3.加入泡打粉。

4.用温水和面然后醒面半小时。

5.西芹，去叶子，洗净。

6.准备瘦牛肉馅。

7.木耳用温水泡开。

8.芹菜用热水焯水。

9.然后捞出切末。

10.葱姜，切末。

11.牛肉馅加入少量香油，搅拌均匀，腌制一会。

12.木耳切末。

13.热油锅，放入牛肉馅和葱姜。

14.加入料酒。

15.加入酱油。

16.加入香油。

17.加入盐。

18.加入鸡精。

19.加入胡椒粉。

20.小火煸炒。

21.肉末炒熟后，加入木耳。

22.将炒好的肉末，倒入芹菜末中。

23.搅拌均匀，馅就做好了。

24.醒面后，揪剂子擀皮。

25.将包子包好后放在盖蝶上。

26.将屉布放在蒸锅中，将包子放在上面，水开后，大火蒸15分钟，即可。

牛肉的营养价值

1. 牛肉富含蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及术后，病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜，寒冬食牛肉可暖胃，是该季节的补益佳品;

2. 牛肉有补中益气，滋养脾胃，强健筋骨，化痰息风，止渴止涎之功效，适宜于中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用;

3. 水牛肉能安胎补神，黄牛肉能安中益气、健脾养胃、强筋壮骨。