红萝卜炒羊肉的做法图解步骤

羊奶与牛奶相比，富含更多脂肪和蛋白质，是肾病病人理想的食品之一，也是体虚者的天然补品。平时生活中你会做红萝卜炒羊肉吗?现在，觅食录小编来告诉你红萝卜炒羊肉的做法。

红萝卜炒羊肉的食材准备

红萝卜炒羊肉的具体做法步骤

1.炖好的羊肉切片，

2.青椒和红萝卜少许，

3.切片，

4.先炒红萝卜，

5.再放进青椒，

6.放点盐，

7.炒断生，

8.放进羊肉炒匀，

9.淋上生抽，

10.调点调味鲜和孜然粉，

11.出锅时放点原汤烧开装盘。

怎么区别绵羊肉和山羊肉

一是看肌肉。绵羊肉黏手，山羊肉发散，不黏手;

二是看肉上的毛形，绵羊肉毛卷曲，山羊肉硬直;

三是看肌肉纤维，绵羊肉纤维细短，山羊肉纤维粗长;

四是看肋骨，绵羊的肋骨窄而短，山羊的则宽而长。