西红柿炖牛肉怎么做

牛肉中富含大量的铁，铁是造血所必需的元素，多食用牛肉有助于缺铁性贫血的治疗。你都知道哪些西红柿炖牛肉的做法呢?接下来觅食录小编为你分享西红柿炖牛肉的做法。

西红柿炖牛肉的食材准备

西红柿炖牛肉的具体做法步骤

1.西红柿去皮切块备用

2.熟牛肉切条，姜片切好

3.姜片爆香锅

4.放入熟牛肉片翻炒

5.加入西红柿片和适量盐翻炒

6.加入适量水(我直接加的牛肉汁)慢火炖煮20分钟至西红柿软身即可

7.成品

西冷牛排的做法秘诀

(1)西冷牛排的最佳口感是 4-7 成熟，所以不要煎太长时间。但每个人可以根据自己的口感喜好制作。

(2)一分熟的牛排，每面总计要煎一分半钟。三分熟的牛排，每面总计要煎两分钟。五分熟的牛排，每面总计要煎两分半钟。八分熟的牛排，每面总计要煎三分钟乃至更久。

(3)牛肉不要用水冲洗，只需用纸巾吸干表面的血水就可。如果是鲜牛肉，更不需要用水冲洗。