大葱炒羊肉的做法步骤

羊天性耐寒，主要产于寒冷的高原地区。羊肉为牛科动物山羊和绵羊的肉，是主要肉类食品之一。平时生活中你会做大葱炒羊肉吗?现在，觅食录小编来告诉你大葱炒羊肉的做法。

大葱炒羊肉的食材准备

大葱炒羊肉的具体做法步骤

1.准备材料

2.羊肉切片，大葱斜切片，香菜切段

3.羊肉加盐，酱油，料酒拌匀

4.锅加油烧热

5.倒入羊肉

6.翻炒至8成熟

7.加大葱翻炒一下

8.加入豆瓣酱

9.翻炒均匀加入香菜上碟即可

羊肉的存储

1.羊肉不适宜长时间保存，最好在1-2天内食完;

2.如果需要长时间保存，可把羊肉剔去筋膜，用保鲜膜包裹后，再用一层报纸和一层毛巾包好，放入冰箱冷冻室内冷冻保存，一般可保存1个月不变质。