可乐土豆牛肉的做法步骤

牛肉的营养价值高，古有“牛肉补气，功同黄芪”之说。凡体弱乏力、中气下陷、面色萎黄、筋骨酸软、气虚自汗者，都可以将牛肉炖食。平时生活中你会做可乐土豆牛肉吗?现在，觅食录小编来告诉你可乐土豆牛肉的做法。

可乐土豆牛肉的食材准备

可乐土豆牛肉的具体做法步骤

1.牛腱肉备好。

2.土豆， 胡萝卜，姜，小葱洗净备用。

3.牛肉先直的切成长条。

4.再横着切。这样牛肉吃起来才不会老。

5.水烧开把牛肉放进开水中氽汤到肉变白色捞出，

6.过凉水，沥干水分备用。

7.土豆 胡萝卜切滚刀，姜切片，葱切细

8.可口备用。

9.锅放油烧热，放入葱末，姜片炒香。

10.然后放入牛腱肉略炒。

11.再倒入口乐翻炒匀，用在大火烧开。

12.然后放入土豆 胡萝卜块，放生抽，盐，胡椒粉，再加入少许清水。

13.倒进砂锅炖至1小时，让牛肉入味。

14.可乐土豆牛肉盛碗即可食用。

怎么挑选牛肉

1脂肪是乳白色，肉是鲜红色，细致有弹性

2有鲜牛肉的特有正常气味

3面微干或有风干膜，触摸时不粘手

4肉质细致有弹性，指压后的凹陷能立即恢复