红焖土豆牛肉的做法步骤

煮牛肉时，锅内同时放入少量用布袋装好的茶叶，不仅能使牛肉很快煮烂，而且肉味更鲜美。你都知道哪些红焖土豆牛肉的做法呢?接下来觅食录小编为你分享红焖土豆牛肉的做法。

红焖土豆牛肉的食材准备

红焖土豆牛肉的具体做法步骤

1.牛肉切小块，放入凉水中煮开捞出洗净

2.准备葱姜蒜、八角、桂皮、花椒、辣椒、冰糖、豆瓣酱

3.锅中稍放点油煸炒大料、豆瓣酱

4.放入牛肉煸炒，放料酒、生抽、老抽煸炒上色

5.放入高压锅，放点开水，选择牛羊肉键

6.等安全阀落下开盖(压了两次比较酥烂)

7.煮牛肉时准备土豆。胡萝卜切块，洋葱切片

8.锅中放点油煸香洋葱

9.再放入土豆、胡萝卜煸炒一会

10.连汤带水倒入压好的牛肉，放盐

11.再中小火焖到土豆、胡萝卜软绵即可

牛肉的营养价值

1. 牛肉富含蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及术后，病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜，寒冬食牛肉可暖胃，是该季节的补益佳品;

2. 牛肉有补中益气，滋养脾胃，强健筋骨，化痰息风，止渴止涎之功效，适宜于中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用;

3. 水牛肉能安胎补神，黄牛肉能安中益气、健脾养胃、强筋壮骨。