土豆牛肉汤怎么做好喝

水牛肉能安胎补神，黄牛肉能安中益气、健脾养胃、强筋壮骨。平时生活中你会做土豆牛肉汤吗?现在，觅食录小编来告诉你土豆牛肉汤的做法。

土豆牛肉汤的食材准备

土豆牛肉汤的具体做法步骤

1.小朋友很喜欢喝汤，今天炖了一次牛肉汤给孩子喝

2.煮出脏东西后倒掉清洗干净

3.煮出脏东西后倒掉清洗干净

4.加入小葱

5.加入大料及五香料粉 然后大火煮开转小火炖80分钟

6.土豆去皮放水里泡一会

7.西红柿切碎 锅里倒油倒入西红柿炒匀

8.西红柿 一直不停的炒，炒出水份，也可以在加一点水一起炒

9.然后加入煮过的牛肉炒匀

10.然后加入土豆炒匀

11.加入盐翻炒

12.这个炖好的牛肉汤

13.翻炒均匀后加入煮牛肉的汤，盖过菜，然后大火炖开转中火炖40分钟

14.这个炖好的牛肉汤

如何挑选牛肉

一闻，新鲜肉具有正常的气味，较次的肉有一股氨味或酸味。 二摸，一是要摸弹性，新鲜肉有弹性，指压后凹陷立即恢复，次品肉弹性差，指压后的凹陷恢复很慢甚至不能恢复，变质肉无弹性;

二要摸黏度，新鲜肉表面微干或微湿润，不粘手，次新鲜肉外表干燥或粘手，新切面湿润粘手，变质肉严重粘手，外表极干燥，但有些注水严重的肉也完全不粘手，但可见到外表呈水湿样，不结实。

三看，看肉皮有无红点，无红点是好肉，有红点者是坏肉;看肌肉，新鲜肉有光泽，红色均匀，较次的肉，肉色稍暗;看脂肪，新鲜肉的脂肪洁白或淡黄色，次品肉的脂肪缺乏光泽，变质肉脂肪呈绿色。