土豆牛肉焖饭怎么做好吃

牛肉加红枣炖服，则有助肌肉生长和促伤口愈合之功效。平时生活中你会做土豆牛肉焖饭吗?现在，觅食录小编来告诉你土豆牛肉焖饭的做法。

土豆牛肉焖饭的食材准备

土豆牛肉焖饭的具体做法步骤

1.准备好蒜瓣，牛肉洗净切小丁，胡萝卜和土豆同样切小丁。

2.锅中放入适量油，放入蒜瓣炝锅。炒出香味后，放入牛肉丁翻炒至变色

3.放入土豆胡萝卜丁翻炒片刻

4.调入适量盐、酱油、黑胡椒粉(可不放)、鸡精翻炒均匀即可关火。

5.电压力锅内胆里准备好大米，洗净，放入适量清水。

6.将炒完的菜倒进去。用饭勺拌匀。先把煮饭，口味浓郁即可。大约25分钟左右。饭煮好后不要立即放气，再焖五分钟左右即可。

7.美味营养

8.有食欲吧😄

9.趁热开吃

如何把牛肉炖烂

李时珍曾指出，“煮老鸡肉硬，入山楂数颗即易烂”，对于牛肉，山楂也有相同的效果。山楂中有机酸含量高，可以嫩化牛肉纤维，从而使其更容易炖烂，还能起到解腻的作用。

具体做法是，先把洗干净的牛肉切成小块，再放入开水中焯一下，去掉浮沫。然后把焯好的牛肉取出来，加入山楂和其他佐料后，放入清水中小火慢炖。但山楂的量不 要过多，一般半斤牛肉配上2~3颗山楂就比较美味，这样不仅可以使牛肉口感嫩，而且不会影响其他佐料的效果，更不会破坏牛肉的营养。