土豆烧牛肉盖浇饭的做法步骤

牛肉能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面物别适宜。你都知道哪些土豆烧牛肉盖浇饭的做法呢?接下来觅食录小编为你分享土豆烧牛肉盖浇饭的做法。

土豆烧牛肉盖浇饭的食材准备

土豆烧牛肉盖浇饭的具体做法步骤

1.原料图。

2.花椒和牛肉冷水下锅。

3.煮到冒出很多血沫，并且沸腾。

4.用温水冲洗牛肉沥干。

5.和葱1段姜4片，压力锅压软烂。

6.锅里放油，把土豆胡萝卜煎微黄，撒上五香粉。放入牛肉煸炒均匀。

7.放入除去鸡精和水淀粉的所有调料。翻炒均匀。

8.兑炖牛肉的汤比食材少1厘米。大火煮沸。

9.中火煮5-8分钟，勾芡即可。

10.出锅放鸡精提味。

11.吃的时候浇在米饭上即可。

牛肉的营养素含量：(每百克)

热量 (125.00千卡) ，蛋白质 (19.90克) ，脂肪 (4.20克) ，碳水化合物 (2.00克) ，胆固醇 (84.00毫克) ，维生素A (7.00微克) ，硫胺素 (0.04毫克) ，核黄素 (0.14毫克) ，尼克酸 (5.60毫克) ，维生素E (0.65毫克) ，钙 (23.00毫克) ，磷 (168.00毫克) ，钾 (216.00毫克) ，钠 (84.20毫克) ，镁 (20.00毫克) ，铁 (3.30毫克) ，锌 (4.73毫克) ，硒 (6.45微克) ，铜 (0.18毫克) ，锰 (0.04毫克)。