好吃的红焖羊肉的做法

羊肉具有温补作用，最好在冬天食用。夏秋季节气候热燥，不宜吃羊肉。你都知道哪些红焖羊肉的做法呢?接下来觅食录小编为你分享红焖羊肉的做法。

红焖羊肉的食材准备

红焖羊肉的具体做法步骤

1.羊肉飞水

2.盛出

3.热水冲洗，然后煮到半熟

4.葱姜蒜切好

5.少许油煸炒

6.放入酱油，冰糖，调味香粉，熬粘稠

7.放入羊肉上色

8.上色均匀，继续翻炒，加黄酒

9.出油了继续翻炒，小火

10.盖上盖子焖一下，小火

11.将羊肉拿出来放到砂锅里，放入红枣和水，其他东西扔掉不用

12.小火煮，随时注意看不要沾锅

13.煮到水干就可以吃了，非常好吃哦

羊肉的存储

1.羊肉不适宜长时间保存，最好在1-2天内食完;

2.如果需要长时间保存，可把羊肉剔去筋膜，用保鲜膜包裹后，再用一层报纸和一层毛巾包好，放入冰箱冷冻室内冷冻保存，一般可保存1个月不变质。