土豆片炒牛肉的做法

煮牛肉时，锅内同时放入少量用布袋装好的茶叶，不仅能使牛肉很快煮烂，而且肉味更鲜美。平时生活中你会做土豆片炒牛肉吗?现在，觅食录小编来告诉你土豆片炒牛肉的做法。

土豆片炒牛肉的食材准备

土豆片炒牛肉的具体做法步骤

1.牛肉片洗净，盐巴料酒味精生粉腌制8分钟

2.在这8分钟等待时间里，土豆去皮刨丝浸泡

3.绿椒切丝，生姜切丝

4.8分钟后加入地瓜粉裹匀

5.油锅煸香生姜丝

6.倒入土豆丝和绿椒翻炒，加入调味

7.加适量温水，倒入牛肉翻炒至熟

8.胡椒粉提味，起锅

9.装盘，香菜点缀

牛肉的营养价值

1. 牛肉富含蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及术后，病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜，寒冬食牛肉可暖胃，是该季节的补益佳品;

2. 牛肉有补中益气，滋养脾胃，强健筋骨，化痰息风，止渴止涎之功效，适宜于中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用;

3. 水牛肉能安胎补神，黄牛肉能安中益气、健脾养胃、强筋壮骨。