土豆焖牛肉的做法

牛肉有补中益气，滋养脾胃，强健筋骨，化痰息风，止渴止涎之功效，适宜于中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用;你想看看土豆焖牛肉怎么做好吃吗?现在觅食录小编给你推荐土豆焖牛肉的做法步骤。

土豆焖牛肉的食材准备

土豆焖牛肉的具体做法步骤

1.材料：牛肉、红萝卜、土豆、洋葱，牛肉切粒，红萝卜、土豆滚刀切，洋葱切大块

2.配料

3.牛肉切好泡水去血

4.热锅下油，下配料爆香

5.下牛肉翻炒

6.下料酒翻炒

7.炒好下适量的水焖煮

8.煮差不多一小时后

9.下胡椒粉

10.下酱油上色

11.煮好的牛肉

12.牛肉捞起，配料挑出来

13.煮牛肉的汤盛起来备用

14.另起油锅下土豆翻炒

15.下红萝卜翻炒

16.下洋葱翻炒

17.炒到五成熟下牛肉，继续翻炒

18.下备用的牛肉汁焖煮十分钟左右

19.收汁出锅

牛肉的食用效果

味甘、性平，归脾、胃经;

牛肉具有补脾胃、益气血、强筋骨、消水肿等功效。

老年人将牛肉与仙人掌同食，可起到抗癌止痛、提高机体免疫功能的效果;

牛肉加红枣炖服，则有助肌肉生长和促伤口愈合之功效。