土豆胡萝卜炖牛肉的做法

牛肉中含有的钾对心脑血管系统、泌尿系统有着防病作用;含有的镁则可提高胰岛素合成代谢的效率，有助于糖尿病的治疗。你想看看土豆胡萝卜炖牛肉怎么做好吃吗?现在觅食录小编给你推荐土豆胡萝卜炖牛肉的做法步骤。

土豆胡萝卜炖牛肉的食材准备

土豆胡萝卜炖牛肉的具体做法步骤

1.准备好原材料。

2.将牛肉清洗干净切小块。

3.放入沸水中焯水，开锅后要撇去肉沫。

4.土豆和胡萝卜全部切滚刀块，葱姜蒜备好。

5.炒锅倒油加热，放入牛肉块翻炒。

6.将葱姜蒜和一个大料放入翻炒。有宝宝的原因我家调料吃的特少。

7.放入土豆和胡萝卜翻炒。

8.倒入酱油，多一点让其充分上色。

9.最后添入适量的清水，在撒入食盐。大火烧开后尝其咸淡，在将火关制中火焖煮至收汁。

10.炖牛肉稍微留有汤会更好吃哦!拌米饭时超好吃了。

11.怎么样?呵呵!

牛肉的营养素含量：(每百克)

热量 (125.00千卡) ，蛋白质 (19.90克) ，脂肪 (4.20克) ，碳水化合物 (2.00克) ，胆固醇 (84.00毫克) ，维生素A (7.00微克) ，硫胺素 (0.04毫克) ，核黄素 (0.14毫克) ，尼克酸 (5.60毫克) ，维生素E (0.65毫克) ，钙 (23.00毫克) ，磷 (168.00毫克) ，钾 (216.00毫克) ，钠 (84.20毫克) ，镁 (20.00毫克) ，铁 (3.30毫克) ，锌 (4.73毫克) ，硒 (6.45微克) ，铜 (0.18毫克) ，锰 (0.04毫克)。