甜椒炒牛肉的做法

牛肉对增长肌肉、增强力量特别有效。在进行训练的头几秒钟里，肌氨酸是肌肉燃料之源，它可以有效补充三磷酸腺苷，从而使训练能坚持得更久。你想看看甜椒炒牛肉怎么做好吃吗?现在觅食录小编给你推荐甜椒炒牛肉的做法步骤。

甜椒炒牛肉的食材准备

甜椒炒牛肉的具体做法步骤

1.准备材料，找到牛肉的纹理，然后切出横截面)，沙茶酱突然发现这边超市也有卖，不用家里寄了，嘿嘿

2.甜椒切成小块，比较容易熟，因为是爆炒的菜，翻几下就出锅的，不喜欢吃青的可以焯下开水

3.加入一点盐，和2大汤勺的沙茶酱，别下少了，不然味不够，抓匀(最好就是上手了)，然后再放入一些淀粉，也要抓匀

4.最后放油，锁住水分，肉也会很嫩

5.多倒点油，这里建议还是用不粘锅，放入牛肉快速翻炒

6.翻几下，看颜色变了就放入甜椒

7.然后倒入水淀粉，不要问我这步能不能省略，这步能让酱汁都裹在甜椒和牛肉上，省不省就是你的事了

8.炒匀之后，就能出锅了，炒久了就容易老噢

牛肉的食用禁忌

1牛肉猪肉不能共食

猪肉和牛肉不共食的说法由来已久，从中医角度来考虑，一是从中医食物药性来看，猪肉酸冷、微寒，有滋腻阴寒之性，而牛肉则气味甘温，能补脾胃、壮腰脚，有安中益气之功。二者一温一寒，一补中脾胃，一冷腻虚人。性味有所抵触，故不宜同食。

2肾炎患者不可多吃

牛肉属于高蛋白食品，对肾炎患者不可多食，以免加重肾脏负担，与氨茶碱类药物同用，也会使其疗效下降。

3不可过量食用

中医认为牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效，适宜于中气不足、气短体虚、筋骨酸软、久病贫血、面黄体瘦、头晕目眩的病人食用。适宜用量每餐约80克，过量食用可能会提高结肠癌和前列腺癌的患病几率。

4老人小孩不宜多吃

牛肉高胆固醇、高脂肪、老年人、儿童、消化力弱的人不宜多吃。

5不可以和白酒一起食用

牛肉和白酒一起食用会牙齿发炎;白酒为大温大热之品，饮白酒吃牛肉对温热体质的人犹如生火添热，容易引起面赤身热，疮疖恶化。

6牛肉不可以烤

牛肉不宜熏、烤、腌炙，以免产生苯并芘和亚硝胺等致癌物质。