羊肉膻味较大,1000克羊肉加甘草10克,料酒、生姜适量,共烧滚一下,其膻味即可消除。平时生活中你会做红烧羊肉面吗?现在,觅食录小编来告诉你红烧羊肉面的做法。
红烧羊肉面的食材准备
红烧羊肉面的具体做法步骤
1.我还是用的干细面
2.吃剩下的红烧羊肉
3.先把锅里的水烧开
4.放面条
5.等面条的水煮开
6.加适量的冷水
7.再次煮开
8.第2次加适量冷水
9.水第3次煮开后即可关火
10.捞出面条
11.把红烧羊肉的汤先倒到一碗里
12.把捞出的面条放入
13.马上搅拌均匀
14.放上大块羊肉
15.撒上葱花,最好是大蒜叶,即可
食用羊肉的注意事项
(1)凡有发热、牙疼、口舌生疮、发热等症状的人应少食。
(2)高血压、肝病、急性肠炎或其他感染性疾病的人不应食用羊肉。
(3)涮羊肉的汤不应多喝,因为羊肉火锅汤底经过高温反复煮沸,有的营养物质已被破坏并形成了一些对身体有害的物质。
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