羊肉炖玉米胡萝卜的做法

对于羊肉，人们常用的烹饪方法，不外乎炖、涮、爆、烤这几种，每种做法都各有其风味和特点。你了解羊肉炖玉米胡萝卜的做法步骤吗?下面觅食录小编为你整理了羊肉炖玉米胡萝卜的做法。

羊肉炖玉米胡萝卜的食材准备

羊肉炖玉米胡萝卜的具体做法步骤

1.羊排处的肉，适合炖着吃

2.羊肉切大块

3.玉米切段

4.把羊肉和玉米一起放入锅中，把煮肉料放入料盒，和姜一起放入锅中，加水没过食材

5.大火煮开后小火炖40分钟

6.胡萝卜切段放入锅中，同时加入盐

7.继续炖15--20分钟

怎么区别绵羊肉和山羊肉

一是看肌肉。绵羊肉黏手，山羊肉发散，不黏手;

二是看肉上的毛形，绵羊肉毛卷曲，山羊肉硬直;

三是看肌肉纤维，绵羊肉纤维细短，山羊肉纤维粗长;

四是看肋骨，绵羊的肋骨窄而短，山羊的则宽而长。