香辣炒烤肉的做法步骤

羊肉食法众多，蒸、煮、炒、涮等等无一不可。平时生活中你会做香辣炒烤肉吗?现在，觅食录小编来告诉你香辣炒烤肉的做法。

香辣炒烤肉的食材准备

香辣炒烤肉的具体做法步骤

1.事先做好烤羊肉，洋葱与青红椒洗净。

2.烤羊肉切片，青红椒与洋葱切丝。

3.锅烧热，放油，把青红椒放入。

4.稍稍煸炒后，放入洋葱丝一起炒出香味。

5.然后放入烤羊肉。

6.炒匀后，加入适量的盐。

7.适量的味极鲜与蚝油。

8.大火翻炒均匀，即可出锅。

羊肉的功效与作用

1.温补脾胃

用于治疗脾胃虚寒所致的反胃、身体瘦弱、畏寒等症。

2.温补肝肾

用于治疗肾阳虚所致的腰膝酸软冷痛、阳痿等症。

3.补血温经

用于产后血虚经寒所致的腹冷痛。

4.保护胃黏膜

羊肉可保护胃壁，增加消化酶的分泌，帮助消化。中医认为，羊肉还有补肾壮阳的作用，适合男士经常食用。羊全身是宝。羊肉是绝佳的食疗保健品，羊肉、羊血、羊骨、羊肝、羊奶、羊胆等等可用于多种疾病的治疗，具有较高的药用价值。

5.补肝明目

羊肉有益血、补肝、明目之功效，对治疗产后贫血、肺结核、夜盲、白内障、青光眼等症有很好的效果。羊奶与牛奶相比，富含更多脂肪和蛋白质，是肾病病人理想的食品之一，也是体虚者的天然补品。