羊肉肉质细嫩,味道鲜美,含有丰富的营养成分。你都知道哪些羊肉炖土豆的做法呢?接下来觅食录小编为你分享羊肉炖土豆的做法。
羊肉炖土豆的食材准备
![](https://res4.517ms.com/allimg/210617/scbk/yang/hbwwq0bnher.jpg)
羊肉炖土豆的具体做法步骤
1.羊肉切小块,焯水去腥;
2.洋葱切块;
3.炒锅加油烧热,下葱花蒜瓣炒香,下羊肉块炒;
4.加料酒,老抽,盐,冰糖,孜然粉炒匀;
5.加水烧开,小火炖;
6.土豆切块;
7.羊肉炖熟后,加入土豆,继续炖;
8.炖至土豆熟透,加洋葱焖;
9.焖几分钟即可;
10.孜然羊肉炖土豆。
食用羊肉的注意事项
(1)凡有发热、牙疼、口舌生疮、发热等症状的人应少食。
(2)高血压、肝病、急性肠炎或其他感染性疾病的人不应食用羊肉。
(3)涮羊肉的汤不应多喝,因为羊肉火锅汤底经过高温反复煮沸,有的营养物质已被破坏并形成了一些对身体有害的物质。
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