牛肉富含蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,对生长发育及术后,病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜,寒冬食牛肉可暖胃,是该季节的补益佳品;你都知道哪些水煮牛肉的做法呢?接下来觅食录小编为你分享水煮牛肉的做法。
水煮牛肉的食材准备
水煮牛肉的具体做法步骤
1.将牛里脊肉切片
2.放入碗中,放入适量生粉、食盐,鸡蛋液、搅拌均匀,腌制10分钟。
3.平菇洗净沥干
4.锅里下油
5.加入适量的豆瓣酱,炒出红油,加入适量清水,放入白糖,综合味道
6.水煮开后,将腌制好的肉片,逐片下入锅中
7.煮至肉片变白后,下入平菇煮熟
8.将煮好的肉片倒入容器里,将辣椒粉,花椒粉、大蒜撒在肉片上。
9.取锅烧热油,浇在肉上撒入的香葱碎,一碗椒香四溢的水煮肉片即制作完成。
牛肉的食用效果
味甘、性平,归脾、胃经;
牛肉具有补脾胃、益气血、强筋骨、消水肿等功效。
老年人将牛肉与仙人掌同食,可起到抗癌止痛、提高机体免疫功能的效果;
牛肉加红枣炖服,则有助肌肉生长和促伤口愈合之功效。
声明:本站所有文章,如无特殊说明或标注,均为本站原创发布。任何个人或组织,在未征得本站同意时,禁止复制、盗用、采集、发布本站内容到任何网站、书籍等各类媒体平台。如若本站内容侵犯了原著者的合法权益,可联系我们进行处理。
本篇文章内容来源于网络,转载请注明出处,并自行承担所有风险与责任!
我要咨询创业加盟项目
您可以根据下列意向,快捷留言
想要合作,请尽快联系.
合作流程怎样的?
合作费是多少钱?
有哪些扶持政策?
能实地考察吗?
* 提交后请耐心等待第三方专人与您联系