酱焖羊肉的做法步骤

羊肉含有丰富的蛋白质，其含量较猪肉牛肉高。你了解酱焖羊肉的做法步骤吗?下面觅食录小编为你整理了酱焖羊肉的做法。

酱焖羊肉的食材准备

酱焖羊肉的具体做法步骤

1.准备好食材

2.羊肉用水洗净，放开水焯2分钟捞出漂净

3.自动炒菜锅里放入大葱，姜，香叶，八角，桂皮

4.放一调羹辣椒酱

5.放100克甜面酱

6.放料酒.盐，老抽

7.放植物油，稍微搅拌一下

8.放下羊肉

9.放700克水.

10.盖上锅盖，按”开关键”。

11.按“肉“功能按键，启动自动烹饪程序.(大约58分钟)

12.按”开关键”关掉电源，打开锅盖.

13.搅拌均匀即可

羊各个部位的营养价值及作用

羊肉是绝佳的食疗保健品，羊肉、羊血、羊骨、羊肝、羊奶、羊胆等等可用于多种疾病的治疗，具有较高的药用价值。

羊血性味咸平，有止血、祛淤之功效，可用于产后出血、外伤出血、跌打损伤等症的治疗。

羊肝性味甘凉，有益血、补肝、明目之功效，对治疗产后贫血、肺结核、夜盲、白内障、青光眼等症有很好的效果。

羊奶与牛奶相比，富含更多脂肪和蛋白质，是肾病病人理想的食品之一，也是体虚者的天然补品。

羊骨中含有磷酸钙、碳酸钙、骨胶原等成分，可用于治疗再生不良性贫血、筋骨疼痛、淋痛、久泻、久痢等病症。

羊肾能起到补肾助阳、生精益脑的作用。

羊胆性味苦寒，在肺结核的治疗中，长期服用抗肺痨药物无效者，使用羊胆治疗往往能显示出特殊的疗效。

羊角有镇静、安心、明目、平肝、益气的功效。