当归羊肉汤的做法步骤

涮羊肉的汤不应多喝，因为羊肉火锅汤底经过高温反复煮沸，有的营养物质已被破坏并形成了一些对身体有害的物质。你都知道哪些当归羊肉汤的做法呢?接下来觅食录小编为你分享当归羊肉汤的做法。

当归羊肉汤的食材准备

当归羊肉汤的具体做法步骤

1.羊肉洗净斩块，可以大块也可以小块都可以。

2.党参和当归洗净沥干水分。

3.锅中水烧开把羊肉放入绰水。

4.砂锅中加入适量开水把党参和当归放入。

5.加入适量红枣。

6.加入适量枸杞。

7.加适量龙眼干。

8.加入几片姜。

9.把绰水的羊肉捞出放入砂锅中。

10.盖上砂锅盖子，大火煮开改小火炖煮1-2个小时。

11.煮好的汤开盖加盐调味即可。

12.里面的羊肉捞出来淋适量的生抽。

羊肉的营养价值

一、营养：羊肉肉质细嫩，味道鲜美，含有丰富的营养成分。羊肉中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、还含有维生素B族、维生素A、烟酸等。可为人体提供足够的营养。

二、御寒：羊肉味甘而大热，能温中而暖下。

三、补虚：羊肉能“补虚劳，益力气”。

四、防病：羊肉有养血、益气、滋补身体的功效。