家常西芹羊肉丝的做法步骤

羊肉有益血、补肝、明目之功效，对治疗产后贫血、肺结核、夜盲、白内障、青光眼等症有很好的效果。你都知道哪些西芹羊肉丝的做法呢?接下来觅食录小编为你分享西芹羊肉丝的做法。

西芹羊肉丝的食材准备

西芹羊肉丝的具体做法步骤

1.西芹清洗

2.西芹切段，羊肉切比丝或切片

3.调进腌肉粉，醋

4.再放点盐和胡椒粉

5.再放点辣椒粉和孜然粉

6.淋上生抽拌匀腌制十分钟

7.油烧开倒进羊肉

8.大火快炒

9.再放进西芹，在西芹上放点盐让芹菜入味

10.再混炒

11.翻炒片刻

12.再撒点鸡精炒匀出锅

羊肉的存储

1.羊肉不适宜长时间保存，最好在1-2天内食完;

2.如果需要长时间保存，可把羊肉剔去筋膜，用保鲜膜包裹后，再用一层报纸和一层毛巾包好，放入冰箱冷冻室内冷冻保存，一般可保存1个月不变质。