山药牛肉羹的做法图解步骤

煮牛肉时，锅内同时放入少量用布袋装好的茶叶，不仅能使牛肉很快煮烂，而且肉味更鲜美。你了解山药牛肉羹的做法步骤吗?下面觅食录小编为你整理了山药牛肉羹的做法。

山药牛肉羹的食材准备

山药牛肉羹的具体做法步骤

1.准备材料

2.切好葱姜备用

3.山药磨成糊

4.把肉剁成肉糜

5.锅里放油把肉糜炒一下

6.放入姜沫，加750mld水或者高汤

7.水烧开，加入葱花就可以出锅了。

牛肉的营养价值

1. 牛肉富含蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及术后，病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜，寒冬食牛肉可暖胃，是该季节的补益佳品;

2. 牛肉有补中益气，滋养脾胃，强健筋骨，化痰息风，止渴止涎之功效，适宜于中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用;

3. 水牛肉能安胎补神，黄牛肉能安中益气、健脾养胃、强筋壮骨。