山药牛肉粥的做法步骤

牛肉和白酒一起食用会牙齿发炎;白酒为大温大热之品，饮白酒吃牛肉对温热体质的人犹如生火添热，容易引起面赤身热，疮疖恶化。你了解山药牛肉粥的做法步骤吗?下面觅食录小编为你整理了山药牛肉粥的做法。

山药牛肉粥的食材准备

山药牛肉粥的具体做法步骤

1.牛肉洗净

2.山药去皮洗净切块备用

3.牛肉切片

4.用料酒，盐，酱油，生粉腌牛肉

5.用筷子搅拌均匀后腌一个小时

6.开始放入米和山药一起煲粥

7.把粥煲好

8.姜切丝

9.同时放入腌好的牛肉和姜丝

10.再次煮开三分钟就可以了

11.搞定

怎么挑选牛肉

1脂肪是乳白色，肉是鲜红色，细致有弹性

2有鲜牛肉的特有正常气味

3面微干或有风干膜，触摸时不粘手

4肉质细致有弹性，指压后的凹陷能立即恢复