家常香锅羊肉的做法步骤

羊肉具有独特的膻味，主要是因为脂肪中含有石碳酸的成分，去掉脂肪之后，羊肉便不会再有膻味。你了解家常香锅羊肉的做法步骤吗?下面觅食录小编为你整理了家常香锅羊肉的做法。

家常香锅羊肉的食材准备

家常香锅羊肉的具体做法步骤

1.羊肉洗净，切成几块。

2.入锅，锅内放入适量水。

3.加入桂皮八角。

4.炖约30-40分钟。

5.炖好的羊肉切片。

6.准备好配菜。

7.切好待用。

8.热油，姜蒜，辣椒入锅。

9.白萝卜入锅翻炒。

10.加入适量盐和酱油。

11.加入适量水，水没过菜为好。

12.加入羊肉，盖上锅盖煮至白萝卜糜烂。

13.加入适量辣椒粉。

14.蒜苗切好。

15.加入适量蒜苗即可。

羊肉的营养价值

一、营养：羊肉肉质细嫩，味道鲜美，含有丰富的营养成分。羊肉中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、还含有维生素B族、维生素A、烟酸等。可为人体提供足够的营养。

二、御寒：羊肉味甘而大热，能温中而暖下。

三、补虚：羊肉能“补虚劳，益力气”。

四、防病：羊肉有养血、益气、滋补身体的功效。