牛肉萝卜汤的做法图解步骤

牛肉含有足够的维生素B6，帮你增强免疫力，促进蛋白质的新陈代谢合成，有助于紧张训练后身体的恢复。你都知道哪些牛肉萝卜汤的做法呢?接下来觅食录小编为你分享牛肉萝卜汤的做法。

牛肉萝卜汤的食材准备

牛肉萝卜汤的具体做法步骤

1.牛腩用清水充分浸泡，清洗，切块焯水在锅中煸干水分待用

2.切块焯水在锅中煸干水分待用

3.准备好葱姜蒜、桂皮、香叶、花椒、大料、干辣椒

4.白萝卜及胡萝卜切大小适宜的块

5.锅中放油将葱姜蒜等香料炒香，将煸干水分的牛肉倒入煸炒

6.炒至牛肉变色，倒入几滴香醋、料酒、白糖、胡椒粉、食盐等调料继续煸炒入味

7.将炒好的牛肉倒入高压锅中，加入清水适量，加阀中火压15分钟左右

8.待阀气消了可以开锅加入切好的萝卜块，再加阀中火压10分钟即可

牛肉的营养价值

1. 牛肉富含蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及术后，病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜，寒冬食牛肉可暖胃，是该季节的补益佳品;

2. 牛肉有补中益气，滋养脾胃，强健筋骨，化痰息风，止渴止涎之功效，适宜于中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用;

3. 水牛肉能安胎补神，黄牛肉能安中益气、健脾养胃、强筋壮骨。