孜然牙签羊肉的做法步骤

羊肉可保护胃壁，增加消化酶的分泌，帮助消化。中医认为，羊肉还有补肾壮阳的作用，适合男士经常食用。你了解孜然牙签羊肉的做法步骤吗?下面觅食录小编为你整理了孜然牙签羊肉的做法。

孜然牙签羊肉的食材准备

孜然牙签羊肉的具体做法步骤

1.羊肉切块后加盐、料酒、香油、胡椒粉、孜然粉、姜蒜末

2.拌匀后腌制半小时左右

3.牙签将肉串好

4.锅中放油，下入牙签炸制

5.到肉串有点儿焦黄的时候出锅

6.另起一锅，下花椒粒和姜蒜末炒香

7.下入炸好的羊肉串同炒

8.加入芝麻、孜然粒

9.加入辣椒粉和葱花拌匀即可出锅

食用羊肉的注意事项

(1)、凡有发热、牙疼、口舌生疮、发热等症状的人应少食。

(2)、高血压、肝病、急性肠炎或其他感染性疾病的人应少食。

(3)、吃过羊肉之后不能马上喝茶，否则会导致排便不畅或便秘。