羊肉炖胡萝卜怎么做好吃

炖羊肉最大的优点是既能吃肉又能喝汤。煮过肉的汤营养非常高，是滋补身体的佳品。你想看看羊肉炖胡萝卜怎么做好吃吗?现在觅食录小编给你推荐羊肉炖胡萝卜的做法步骤。

羊肉炖胡萝卜的食材准备

羊肉炖胡萝卜的具体做法步骤

1.选新鲜的羊肋排肉

2.洗净切成块

3.备好调味料

4.锅中放1500毫升的水，温水下入羊肉

5.水开时撇掉浮沫。炖羊肉不用焯水，撇掉浮沫汤就很清亮了。把除盐以外的所有调味料放入锅内

6.小火慢炖一个半小时，炖至羊肉软烂

7.胡萝卜切段放入锅中，加入盐

8.继续小火慢炖10分钟左右，胡萝卜炖熟即可。

9.出锅时撒上香葱和香菜末即可上桌，简单美味的羊肉炖胡萝卜就可以享用啦

羊肉的存储

1.羊肉不适宜长时间保存，最好在1-2天内食完;

2.如果需要长时间保存，可把羊肉剔去筋膜，用保鲜膜包裹后，再用一层报纸和一层毛巾包好，放入冰箱冷冻室内冷冻保存，一般可保存1个月不变质。