葱炒羊肉片怎么做好吃

炖羊肉最大的优点是既能吃肉又能喝汤。煮过肉的汤营养非常高，是滋补身体的佳品。平时生活中你会做葱炒羊肉片吗?现在，觅食录小编来告诉你葱炒羊肉片的做法。

葱炒羊肉片的食材准备

葱炒羊肉片的具体做法步骤

1.羊肉和圆葱放在一起，加一克盐拌匀

2.锅里倒少许油放羊肉片

3.不停的用铲子翻炒

4.放盐和花椒粉

5.翻炒片刻，到羊肉微黄卷曲最好

6.炒好的圆葱羊肉片装盘上桌

吃羊肉的四个禁忌

1、忌同时吃南瓜

以防发生黄疸和脚气病。

2、忌与醋同吃

许多人吃羊肉时喜欢配食醋作为调味品，吃起来更加爽口，其实是不合理的。因为羊肉性热，功能是益气补虚;而醋中含蛋白质、糖、维生素、醋酸及多种有机酸，性温，宜与寒性食物搭配，与热性的羊肉不适宜。

3、忌马上饮茶

因为羊肉中含有丰富的蛋白质，而茶叶中含有较多的鞣酸，吃完羊肉后马上饮茶，会产生一种叫鞣酸蛋白质的物质，容易引发便秘。

4、肝炎病人忌吃

羊肉甘温大热，过多食用会促使一些病灶发展，加重病情。另外，蛋白质和脂肪大量摄入后，因肝脏有病不能全部有效地完成氧化、分解、吸收等代谢功能，而加重肝脏负担，可导致发病。