密汁酱爆羊肉的做法步骤

涮羊肉的汤不应多喝，因为羊肉火锅汤底经过高温反复煮沸，有的营养物质已被破坏并形成了一些对身体有害的物质。你都知道哪些密汁酱爆羊肉的做法呢?接下来觅食录小编为你分享密汁酱爆羊肉的做法。

密汁酱爆羊肉的食材准备

密汁酱爆羊肉的具体做法步骤

1.羊肉切薄片

2.羊肉放甜面酱，水淀粉抓匀，腌制半小时

3.油烧至八成热，倒入羊肉，快速打散防止粘连，炸熟捞出控油

4.取一个容器，放老抽、醋、盐、白糖、淀粉，调匀

5.锅内留底油，葱丝爆香

6.倒入羊肉和调好的料汁，翻炒均匀，淋入香油

羊各个部位的营养价值及作用

羊肉是绝佳的食疗保健品，羊肉、羊血、羊骨、羊肝、羊奶、羊胆等等可用于多种疾病的治疗，具有较高的药用价值。

羊血性味咸平，有止血、祛淤之功效，可用于产后出血、外伤出血、跌打损伤等症的治疗。

羊肝性味甘凉，有益血、补肝、明目之功效，对治疗产后贫血、肺结核、夜盲、白内障、青光眼等症有很好的效果。

羊奶与牛奶相比，富含更多脂肪和蛋白质，是肾病病人理想的食品之一，也是体虚者的天然补品。

羊骨中含有磷酸钙、碳酸钙、骨胶原等成分，可用于治疗再生不良性贫血、筋骨疼痛、淋痛、久泻、久痢等病症。

羊肾能起到补肾助阳、生精益脑的作用。

羊胆性味苦寒，在肺结核的治疗中，长期服用抗肺痨药物无效者，使用羊胆治疗往往能显示出特殊的疗效。

羊角有镇静、安心、明目、平肝、益气的功效。