涮羊肉的汤不应多喝,因为羊肉火锅汤底经过高温反复煮沸,有的营养物质已被破坏并形成了一些对身体有害的物质。你都知道哪些密汁酱爆羊肉的做法呢?接下来觅食录小编为你分享密汁酱爆羊肉的做法。

密汁酱爆羊肉的食材准备

密汁酱爆羊肉的具体做法步骤

密汁酱爆羊肉的做法步骤1

1.羊肉切薄片

密汁酱爆羊肉的做法步骤2

2.羊肉放甜面酱,水淀粉抓匀,腌制半小时

密汁酱爆羊肉的做法步骤3

3.油烧至八成热,倒入羊肉,快速打散防止粘连,炸熟捞出控油

密汁酱爆羊肉的做法步骤4

4.取一个容器,放老抽、醋、盐、白糖、淀粉,调匀

密汁酱爆羊肉的做法步骤5

5.锅内留底油,葱丝爆香

密汁酱爆羊肉的做法步骤6

6.倒入羊肉和调好的料汁,翻炒均匀,淋入香油

羊各个部位的营养价值及作用

羊肉是绝佳的食疗保健品,羊肉、羊血、羊骨、羊肝、羊奶、羊胆等等可用于多种疾病的治疗,具有较高的药用价值。

羊血性味咸平,有止血、祛淤之功效,可用于产后出血、外伤出血、跌打损伤等症的治疗。

羊肝性味甘凉,有益血、补肝、明目之功效,对治疗产后贫血、肺结核、夜盲、白内障、青光眼等症有很好的效果。

羊奶与牛奶相比,富含更多脂肪和蛋白质,是肾病病人理想的食品之一,也是体虚者的天然补品。

羊骨中含有磷酸钙、碳酸钙、骨胶原等成分,可用于治疗再生不良性贫血、筋骨疼痛、淋痛、久泻、久痢等病症。

羊肾能起到补肾助阳、生精益脑的作用。

羊胆性味苦寒,在肺结核的治疗中,长期服用抗肺痨药物无效者,使用羊胆治疗往往能显示出特殊的疗效。

羊角有镇静、安心、明目、平肝、益气的功效。

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