葱爆羊肉卷要怎么做才好吃

吃过羊肉之后不能马上喝茶，否则会导致排便不畅或便秘。你想看看葱爆羊肉卷怎么做好吃吗?现在觅食录小编给你推荐葱爆羊肉卷的做法步骤。

葱爆羊肉卷的食材准备

葱爆羊肉卷的具体做法步骤

1.大葱切断

2.炒锅放油，放入大葱翻炒，等变软后盛出

3.另起锅放少许油，放入羊肉卷

4.放生抽，蚝油翻炒

5.加五香粉

6.再放入炒好的大葱

7.加适量孜然，翻炒均匀出锅

8.成品，很好吃的一道菜

羊肉的选购

优质羊肉的肉质色泽淡红、肌肉发散、肌纤维较细短，肉不黏手，质地坚实;

脂肪呈白色或微黄色，质地硬而脆。

如果羊肉色暗淡，脂肪缺乏光泽，用手压后凹陷复原慢，且不能完全恢复到原状，则表明羊肉已经不新鲜，不宜选购。