蚝油爆羊肉片的做法步骤

吃羊肉时最好搭配豆腐，这样不仅能补充多种微量元素，豆腐中的石膏还能起到清热、泻火、除烦、止渴的作用。平时生活中你会做蚝油爆羊肉片吗?现在，觅食录小编来告诉你蚝油爆羊肉片的做法。

蚝油爆羊肉片的食材准备

蚝油爆羊肉片的具体做法步骤

1.准备羊肉片。

2.葱姜蒜，洗净。

3.葱斜刀，切丝。

4.准备蚝油。

5.热油锅，放少量的油。

6.将羊肉放锅里翻炒。

7.随后加入葱丝，姜和蒜片。

8.加入蚝油。

9.快速翻炒均匀。

10.加入盐。

11.加入鸡精。

12.快速爆炒均匀，即可。

羊肉的存储

1.羊肉不适宜长时间保存，最好在1-2天内食完;

2.如果需要长时间保存，可把羊肉剔去筋膜，用保鲜膜包裹后，再用一层报纸和一层毛巾包好，放入冰箱冷冻室内冷冻保存，一般可保存1个月不变质。