牛肉胡萝卜饺子的做法

水牛肉能安胎补神，黄牛肉能安中益气、健脾养胃、强筋壮骨。要怎么烹饪出美味的牛肉胡萝卜饺子呢?下面和觅食录小编一起学习牛肉胡萝卜饺子的做法步骤。

牛肉胡萝卜饺子的成品图

牛肉胡萝卜饺子的食材准备

牛肉胡萝卜饺子的具体做法步骤

1.牛肉选用里脊上脑等比较嫩的部位，手工剁馅

2.剁好的馅放盆中，将盐、胡椒粉、五香粉、姜末、酱油放入牛肉馅中

3.充分搅拌均匀

4.分 多次加入水，然后顺一个方向搅拌，每次要搅拌到水完全吸收再加下一次

5.水加完，而且完全被吸收

6.继续顺一个方向搅拌到肉馅上劲

7.鸡蛋炒散

8.胡萝卜切碎粒，用葵花油搅拌均匀

9.葱切碎，用香油拌均匀

10.把鸡蛋加入和肉馅一起拌均匀

11.加入胡萝卜和葱

12.拌均匀

13.面粉和面分剂擀皮，皮要擀的很薄，然后包入馅料

14.可以用挤的手法包好

15.全部包好开水煮熟

16.煮好的饺子，真正的薄皮大馅，非常好吃的饺子

与牛肉相克的食物

牛肉和红糖一起食用会引起胀气;

牛肉和盐菜一起食用会中毒;

牛肉和鲶鱼一起食用会中毒;

牛肉和田螺一起食用会中毒;

牛肉和豆酱一起吃会伤五脏;

牛肉与香附子食则生九子疮;

牛肉与韭菜同吃，容易上火;

牛肉和橄榄同食会引起身体不适。