双椒牛肉的做法图解步骤

牛肉对增长肌肉、增强力量特别有效。在进行训练的头几秒钟里，肌氨酸是肌肉燃料之源，它可以有效补充三磷酸腺苷，从而使训练能坚持得更久。你都知道哪些双椒牛肉的做法呢?接下来觅食录小编为你分享双椒牛肉的做法。

双椒牛肉的成品图

双椒牛肉的食材准备

双椒牛肉的具体做法步骤

1.各种食材处理好，牛肉切片

2.一碗水烧开

3.牛肉倒进去，烫至变色，捞出

4.水倒掉，锅里放油，烧热，倒入牛肉翻炒

5.倒入青椒、姜丝

6.放入盐

7.放入适量剁椒，炒至锅内水分干了即可起锅

牛肉的保健功效

性平，味甘。

中医认为，牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎之功效，适用于中气下陷、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。加红枣炖服，则有助于肌肉生长和促伤口愈合之功效。

牛肉中的氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜。

寒冬食牛肉，有暖胃作用，为寒冬补益佳品。

除了牛肉以外，牛血、牛肝、牛黄也颇有营养。