双菇羊肉煲的做法步骤

羊肉鲜嫩，营养价值高，凡肾阳不足、腰膝酸软、腹中冷痛、虚劳不足者皆可用它作食疗品。你都知道哪些双菇羊肉煲的做法呢?接下来觅食录小编为你分享双菇羊肉煲的做法。

双菇羊肉煲的食材准备

双菇羊肉煲的具体做法步骤

1.羊肉切块，焯水洗净

2.蟹味菇、白玉菇去根洗净

3.姜切片、葱切段

4.取砂锅，放入羊肉、姜、葱和足量的水

5.开大火烧开后，去浮沫，调入料酒，改小火炖一小时后，放进蟹味菇、白玉菇，调入盐，再炖10分钟，至蟹味菇、白玉菇熟透即可

羊肉的营养价值

一、营养：羊肉肉质细嫩，味道鲜美，含有丰富的营养成分。羊肉中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、还含有维生素B族、维生素A、烟酸等。可为人体提供足够的营养。

二、御寒：羊肉味甘而大热，能温中而暖下。

三、补虚：羊肉能“补虚劳，益力气”。

四、防病：羊肉有养血、益气、滋补身体的功效。