牛肉丸炒米粉的做法图解步骤

牛肉中含有的锌是一种有助于合成蛋白质、能促进肌肉生长的抗氧化剂，对防衰防癌具有积极意义;平时生活中你会做牛肉丸炒米粉吗?现在，觅食录小编来告诉你牛肉丸炒米粉的做法。

牛肉丸炒米粉的成品图

牛肉丸炒米粉的食材准备

牛肉丸炒米粉的具体做法步骤

1.米粉事先要用冷水浸泡发透，然后沥干水备用

2.香菜梗切段

3.生菜洗干净

4.牛肉丸

5.调味汁(盐，糖，生抽，蚝油，老抽)

6.锅内放油，放入蒜片和切片牛肉丸

7.等蒜片出香味后，把生菜放入

8.然后加入米粉

9.炒至火粉干爽时，放入调味汁

10.此时要大火不停的翻炒，防止粘锅，然后加入香菜梗

11.拌炒均匀就可以啦

怎么挑选牛肉

1脂肪是乳白色，肉是鲜红色，细致有弹性

2有鲜牛肉的特有正常气味

3面微干或有风干膜，触摸时不粘手

4肉质细致有弹性，指压后的凹陷能立即恢复