羊肉臊子面的做法

吃羊肉时最好搭配豆腐，这样不仅能补充多种微量元素，豆腐中的石膏还能起到清热、泻火、除烦、止渴的作用。你了解羊肉臊子面的做法步骤吗?下面觅食录小编为你整理了羊肉臊子面的做法。

羊肉臊子面的食材准备

羊肉臊子面的具体做法步骤

1.将羊肉，西红柿，木耳，土豆，萝卜蒜，洋葱，切丁备用羊肉冲水去血水，土豆萝卜冲水

2.锅烧热，加羊油，把蒜丁，洋葱炒香，加入少许青蒜末，香菜碎，

3.下羊肉，炒香，出油，加少于辣椒油，西红柿丁炒出红色，

4.加入土豆，萝卜，木耳丁，编炒

5.加入羊汤，水也可以，煮开，调味

6.面煮好后，过凉，浇臊子，放少许蒜丁，香菜青蒜末，喜欢吃辣的，再放点辣椒油

7.就是这样，哈哈

羊各个部位的营养价值及作用

羊肉是绝佳的食疗保健品，羊肉、羊血、羊骨、羊肝、羊奶、羊胆等等可用于多种疾病的治疗，具有较高的药用价值。

羊血性味咸平，有止血、祛淤之功效，可用于产后出血、外伤出血、跌打损伤等症的治疗。

羊肝性味甘凉，有益血、补肝、明目之功效，对治疗产后贫血、肺结核、夜盲、白内障、青光眼等症有很好的效果。

羊奶与牛奶相比，富含更多脂肪和蛋白质，是肾病病人理想的食品之一，也是体虚者的天然补品。

羊骨中含有磷酸钙、碳酸钙、骨胶原等成分，可用于治疗再生不良性贫血、筋骨疼痛、淋痛、久泻、久痢等病症。

羊肾能起到补肾助阳、生精益脑的作用。

羊胆性味苦寒，在肺结核的治疗中，长期服用抗肺痨药物无效者，使用羊胆治疗往往能显示出特殊的疗效。

羊角有镇静、安心、明目、平肝、益气的功效。