羊肉粉丝汤的做法图解步骤

羊肉具有温补作用，最好在冬天食用。夏秋季节气候热燥，不宜吃羊肉。你了解羊肉粉丝汤的做法步骤吗?下面觅食录小编为你整理了羊肉粉丝汤的做法。

羊肉粉丝汤的食材准备

羊肉粉丝汤的具体做法步骤

1.方便粉丝备好;

2.另起锅，加清水，放入羊肉;

3.羊肉切2厘米见方小块; 锅中加清水，放羊肉，开火煮

4.放入葱姜片;

5.油菜洗净;

6.放入方便粉丝中的调料包，煮开后小火炖一会儿; 如果

7.羊肉煮熟后，加入粉丝，油菜继续煮一会儿;

8.油菜软烂后，出锅。

羊肉的保存方法

1、鲜羊肉的保存最好是剔骨后用塑料薄膜紧紧地包裹起来，排除空气，在零下15度以下密闭冷冻起来，这样保存的羊肉至少半年内可以保持羊肉的新鲜。

2、先把新鲜羊肉切成细丁，在锅里倒进适量的食用油加热，待油热之后，放进羊肉翻炒。一直要炒到羊肉里没有一点水分为止，再加入盐。晾凉后把羊肉放进干净的容器里，要吃的时候再取出来。这样保存的羊肉做羊肉汤面或是炒孜然羊肉非常好吃。

3、可用熏晒法保存新鲜羊肉。把羊肉切成一片片的，在肉的两面都抹上盐，然后挂起来，或是平摊在阳光下晒干。一般晒几天就好了。这样可使羊肉保存的时间很长，而且味道很好。

4、可用风干法保存新鲜羊肉。将羊肉抹上盐或别的调味品，也可用酱油浸红，挂在背阴处，用干燥的风吹直至羊肉硬化，但绝不要用太阳晒。这样就能把羊肉中的水分除掉，风干后食用。