烤香辣牛肉干的做法

牛肉中富含大量的铁，铁是造血所必需的元素，多食用牛肉有助于缺铁性贫血的治疗。你都知道哪些烤香辣牛肉干的做法呢?接下来觅食录小编为你分享烤香辣牛肉干的做法。

烤香辣牛肉干的成品图

烤香辣牛肉干的食材准备

烤香辣牛肉干的具体做法步骤

1.准备火锅牛肉片。

2.准备辣椒碎，生抽和麦芽糖。

3.将生抽辣椒白糖按自己喜欢的咸辣甜混合拌均匀。

4.放入一勺麦芽糖。

5.将调料拌均匀。

6.烤盘铺上锡纸，抹上少许油。

7.将牛肉片一层层铺上，每铺一层，扫上酱汁，铺完为止，如果不想牛肉干太厚，可以分两盘来烤。

8.烤箱上下火华氏350设置时间半小时，注意观察烤箱里面的牛肉，看到牛肉变色了，翻过来烤另外一面，最后扫些蜂蜜撒些白芝麻略烤片刻就可以了。

9.自己烤的牛肉干味道可以按自己喜欢的调，新鲜美味，不含防腐剂，吃得开心放心!

牛肉的保健功效

性平，味甘。

中医认为，牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎之功效，适用于中气下陷、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。加红枣炖服，则有助于肌肉生长和促伤口愈合之功效。

牛肉中的氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜。

寒冬食牛肉，有暖胃作用，为寒冬补益佳品。

除了牛肉以外，牛血、牛肝、牛黄也颇有营养。