咖喱牛肉意面的做法

猪肉和牛肉不共食的说法由来已久，猪肉酸冷、微寒，有滋腻阴寒之性，而牛肉则气味甘温，能补脾胃、壮腰脚，有安中益气之功。二者一温一寒，一补中脾胃，一冷腻虚人。性味有所抵触，故不宜同食。平时生活中你会做咖喱牛肉意面吗?现在，觅食录小编来告诉你咖喱牛肉意面的做法。

咖喱牛肉意面的成品图

咖喱牛肉意面的食材准备

咖喱牛肉意面的具体做法步骤

1.准备好材料

2.锅里煮开水后放入意面煮10分钟

3.锅里热油后放入小番茄煎至表面金黄

4.捞起煎好的番茄后放入切块的胡萝卜和土豆炒香

5.再放入切块的牛肉翻炒

6.牛肉粒炒香后放入洋葱块炒

7.然后加入适量的清水(没过食材)大火烧开后转中火继续煮10分钟

8.加入方才煎好的小番茄

9.加入番茄咖喱块翻拌均匀

10.将煮好的意面装盘

11.淋入番茄牛肉咖喱

12.完成

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14.再看

15.不错吧

16.美味抵不住

17.好吃

怎么挑选牛肉

1脂肪是乳白色，肉是鲜红色，细致有弹性

2有鲜牛肉的特有正常气味

3面微干或有风干膜，触摸时不粘手

4肉质细致有弹性，指压后的凹陷能立即恢复