羊肉丸子汤的做法步骤

羊肉具有温补作用，最好在冬天食用。夏秋季节气候热燥，不宜吃羊肉。你都知道哪些羊肉丸子汤的做法呢?接下来觅食录小编为你分享羊肉丸子汤的做法。

羊肉丸子汤的食材准备

羊肉丸子汤的具体做法步骤

1.准备好肉，葱

2.把肉和葱剁到一起，剁碎。

3.把淀粉有水花开。

4.倒入盛肉的碗中，打入几个鸡蛋。

5.搅拌均匀，如果太稀的话可以放入少量面粉。

6.把小西红柿切成几片。

7.把肉小勺子挖成近似圆形。

8.一个个放入开水的锅中。

9.再次煮到水开后，放入西红柿。继续煮。

10.当西红柿变烂的时候，差不多就可以出锅了，这时候撒上带点香菜。

11.一道美味的丸子汤做好了。

羊肉的营养价值

1.羊肉含有丰富的蛋白质，其含量较猪肉牛肉高。

2.羊肉与猪肉忽和牛肉比，钙、铁、维生素C含量更多。

3.羊肉具有独特的膻味，主要是因为脂肪中含有石碳酸的成分，去掉脂肪之后，羊肉便不会再有膻味。