泡椒牛肉米线的做法

牛肉富含蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及术后，病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜，寒冬食牛肉可暖胃，是该季节的补益佳品;你想看看泡椒牛肉米线怎么做好吃吗?现在觅食录小编给你推荐泡椒牛肉米线的做法步骤。

泡椒牛肉米线的成品图

泡椒牛肉米线的食材准备

泡椒牛肉米线的具体做法步骤

1.米线提前泡好，牛肉切薄片加生抽，淀粉腌制15分钟入味。

2.锅里烧开水，米线下锅煮熟捞出。

3.捞出的米线立刻放入凉开水里冰。

4.锅里倒一点底油，放入牛肉快速翻炒加盐。

5.牛肉快熟的时候加入泡椒，连同泡椒汁一起到入翻炒。

6.出锅的时候挤几滴柠檬汁，柠檬片也一同放入锅里翻两下，冰镇好的米线和泡椒牛肉拌在一起即可。

牛肉的食用效果

味甘、性平，归脾、胃经;

牛肉具有补脾胃、益气血、强筋骨、消水肿等功效。

老年人将牛肉与仙人掌同食，可起到抗癌止痛、提高机体免疫功能的效果;

牛肉加红枣炖服，则有助肌肉生长和促伤口愈合之功效。