大红萝卜汤的做法大全

胡萝卜汤怎么做好吃，如何做胡萝卜汤最正宗呢?以下是觅食录小编为你整理的大红萝卜汤的做法大全，希望能帮到你。

羊肉胡萝卜汤

材料：羊肉、豌豆各100克，山药200克，胡萝卜150克。

调料：香菜10克，葱段、姜片、料酒、胡椒粉、盐、醋各适量。

羊肉胡萝卜汤的做法

1.羊肉洗净，切成小块;豌豆洗净;胡萝卜去皮，洗净，切丝;山药去皮，洗净，切片;香菜去根，洗净，切段。

2.将羊肉块放入锅内，加适量清水，用大火煮沸，撇去浮沫，放入豌豆、胡萝卜丝、山药片、葱段、姜片、料酒、胡椒粉，转用小火炖至羊肉酥烂，加盐、香菜段、醋调味即可。

煲汤功效：温中益气、健脾胃。

本品能温中益气、健脾胃，对慢性胃炎的调理有益，有助于脾胃功能的恢复，促使食物的消化和吸收。

禁忌人群：牙龈肿痛、咽喉干痛者。

排骨玉米胡萝卜汤

材料：排骨300克，水果玉米1根，胡萝卜1根，鲜姜3片，盐少许

排骨玉米胡萝卜汤的做法

1.猪排骨焯水待用;

2.玉米剥外皮，胡萝卜刮掉外衣;

3.玉米切成2公分厚的段，胡萝卜切成滚刀块;

4.排骨、玉米段、胡萝卜块同入电炖锅内胆中，加入适量清水，再放三片姜;

5.将内胆放入电炖锅中，盖上内盖和外盖，选择“煲汤”程序;

6.锅中的水量可以参照水位线，在最小和最大量之间就可以;

7.隔水炖的效果很好，水蒸汽也大部分回流到锅里;

8.汤鲜味美，可以根据口味加盐。多说一句，看这汤了吧，多清澈!

排骨玉米胡萝卜汤做法小贴士

1.排骨焯过水，汤更加清澈;

2.玉米和胡萝卜的用量可以随口味来调整;

3.汤是清甜的，我个人认为都可以不用加盐了;

4.煲的时间可以根据食材口感来缩短。

菠菜胡萝卜汤

材料：菠菜300克，胡萝卜30克，鲜香菇、净枸杞子、松花蛋、姜片各适量。

调料：高汤、香油、盐各适量，鸡精少许。

菠菜胡萝卜汤的做法

1、菠菜择洗净;胡萝卜、香菇洗净，均切片;松花蛋去壳切块。

2、菠菜、胡萝卜片、香菇片分别入沸水中氽烫后捞出，沥干，备用。

3、油锅烧热，炒香姜片，放入松花蛋块煎至变黄，倒入高汤，放入枸杞子、香菇片、胡萝卜片，再调入盐、鸡精，淋入香油，倒入装有菠菜的碗中即可。