清煮牛肉的做法图解步骤

牛肉对增长肌肉、增强力量特别有效。在进行训练的头几秒钟里，肌氨酸是肌肉燃料之源，它可以有效补充三磷酸腺苷，从而使训练能坚持得更久。你想看看清煮牛肉怎么做好吃吗?现在觅食录小编给你推荐清煮牛肉的做法步骤。

清煮牛肉的成品图

清煮牛肉的食材准备

清煮牛肉的具体做法步骤

1.牛肉切块洗净

2.上锅加姜，葱

3.盖盖烧开加料酒

4.烧开后开小火慢炖

5.可以吃了

牛肉的保健功效

性平，味甘。

中医认为，牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎之功效，适用于中气下陷、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。加红枣炖服，则有助于肌肉生长和促伤口愈合之功效。

牛肉中的氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜。

寒冬食牛肉，有暖胃作用，为寒冬补益佳品。

除了牛肉以外，牛血、牛肝、牛黄也颇有营养。