牛肉萝卜粥的做法

牛肉的营养价值高，古有“牛肉补气，功同黄芪”之说。凡体弱乏力、中气下陷、面色萎黄、筋骨酸软、气虚自汗者，都可以将牛肉炖食。你都知道哪些牛肉萝卜粥的做法呢?接下来觅食录小编为你分享牛肉萝卜粥的做法。

牛肉萝卜粥的成品图

牛肉萝卜粥的食材准备

牛肉萝卜粥的具体做法步骤

1.准备好大米、萝卜缨、牛肉。

2.牛肉洗净、剁成茸。

3.加入黑胡椒粉、盐、淀粉拌好。

4.萝卜缨、生姜洗净、切碎备用。

5.萝卜缨加入盐、生姜末、芝麻拌好备用。

6.大米洗净、倒入沙煲，加入适量冷水，大火煮开，小火煮25分钟。

7.米粒开花，倒入牛肉末，搅散。

8.加入萝卜缨，煮开。

9.加入盐、芝麻油，调好味盛入碗中，温热食用。

牛肉的食用效果

味甘、性平，归脾、胃经;

牛肉具有补脾胃、益气血、强筋骨、消水肿等功效。

老年人将牛肉与仙人掌同食，可起到抗癌止痛、提高机体免疫功能的效果;

牛肉加红枣炖服，则有助肌肉生长和促伤口愈合之功效。