羊肉酸辣粉的做法图解步骤

羊肉膻味较大，1000克羊肉加甘草10克，料酒、生姜适量，共烧滚一下，其膻味即可消除。你了解羊肉酸辣粉的做法步骤吗?下面觅食录小编为你整理了羊肉酸辣粉的做法。

羊肉酸辣粉的食材准备

羊肉酸辣粉的具体做法步骤

1.红薯粉丝浸泡五分钟后，放进锅里煮熟

2.另起锅放一碗清水，加半颗浓汤宝

3.羊肉卷放入汤水中煮熟关火

4.另调味汁，用调料表里的调料调好备用

5.煮熟的红薯粉过凉水

6.放入调料碗中

7.冲入羊肉汤

8.放入小米辣和黄瓜丝即可!

羊肉的存储

1.羊肉不适宜长时间保存，最好在1-2天内食完;

2.如果需要长时间保存，可把羊肉剔去筋膜，用保鲜膜包裹后，再用一层报纸和一层毛巾包好，放入冰箱冷冻室内冷冻保存，一般可保存1个月不变质。